Пасху готовят в виде усеченной пирамиды, используя для этого специальные формы — пасочницы. Пасхи бывают сырые и заварные. Чтобы приготовить сырую, нужно все составляющие тщательно перетереть через сито до однородной массы. Для заварной — полученную смесь нагревают и, помешивая, опускают в емкости с холодной водой. Заварную пасху можно хранить в холодильнике около недели, а вот сырую лучше есть сразу.
Пасха — это же потрясающий творожный шедевр, с которым можно экспериментировать бесконечно! Ее можно украсить медом, сметаной, яйцами, вареньем, сухофруктами, орехами. Иногда в пасху добавляют шоколад, замороженные ягоды, джем или сгущенку.